"Mâncărimi" din copilărie


16 iunie 2023

Mic dejun, cu mâncare de pe la supermarket-uri. Nu e rea, dar e standardizată. Și i-am povestit Taniei despre ce mâncam în copilărie, la bunici.

Era vremea comunismului, dar acolo nu era colectiv. Ca atare, aveau animale, avea gospodărie, trebuiau doar să dea "cotele" la stat, să lucreze dublu sau triplu pentru a avea și cele necesare. Și lucrau...

Dar masa era masă. Atunci nu apreciam gusturile acelea, dar acum parcă mi-e dor de ele. De gustul copilăriei. Mi-e dor de laptele nefiert, doar strecurat, direct de la vacă. Mi-e dor de telemeaua făcută de bunica, de brânza de burduf adusă direct de ciobani în mingile acelea uriașe făcute din bășică de oaie, mi-e dor de cârnații afumați, făcuți iarna în afumătoarea din curte. Nu mi-e dor de caltaboși, de jumări (ăstea nu le-am mâncat niciodată), nu mi-e dor de slănină și de alte produse de porc. Dar mi-e dor de acea masă simplă și oarecum austeră. Erau vremuri când timpul părea infinit, nesfârșit.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Am șters o adicție

Folderul "TEMP"

Descărcat